Cách ngâm rượu chuối hột đơn giản để trị sỏi thận

Chuối hột là bài thuốc dân gian từ xa xưa được ông cha ta lưu truyền lại, với những công dụng giúp bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh cực hiệu quả. Dưới đây, Tocfood.vn xin giới thiệu tới bạn đọc cách ngâm rượu chuối hột ngon chuẩn vị nhất.

Lựa chọn nguyên liệu ngâm rượu chuối hột

Để có một bình rượu chuối hột có hương vị thật ngon và đậm đà, thì bạn cần phải chuẩn bị kĩ về khâu nguyên liệu vì đó chính là yếu tố tiên quyết nhất. Bạn hãy bỏ túi những tips như sau:

• 1 kg chuối hột tươi: chọn quả gần chín, chuối hột nhiều nhựa thì ngâm rượu sẽ càng có nhiều chất dinh dưỡng. Bạn lưu ý chọn mua chuối có hạt vì trong hạt là phần có nhiều công dụng nhất.
• 3 lít rượu nếp: tốt nhất nên dùng loại rượu ủ lên men truyền thống có nồng độ khoảng 35 – 40 độ. Nếu chọn rượu có nồng độ thấp hơn thì chuối sẽ không lên men được, sau khi ngâm thì nồng độ sẽ giảm xuống chỉ còn 20 độ thôi nên bạn đừng quá lo lắng.
• Bình ngâm rượu: Tuyệt đối không chọn chai nhựa hoặc hợp kim vì khi bạn dùng để ngâm sẽ có mùi khá khó chịu và tiết ra những chất độc hại cho cơ thể bạn. Thông thường, bình chuyên dụng để ngâm rượu sẽ có chất liệu là thủy tinh hoặc gốm sứ. Bạn hãy mua bình có dung tích khoảng 5 – 6 lít nhé.

Cách 1. Cách ngâm rượu chuối hột khô

Đối với chuối hột khô, tại các đại lý bày bán họ đã sơ chế qua rồi, nên khi bạn mua về sẽ không cần phải chế biến lại nữa. Hãy rửa sạch chuối khô qua một lần nước hoặc rượu để loại bỏ bụi bẩn trong quá trình sấy khô và vận chuyển. Sau đó, để chuối ráo nước rồi đổ cùng với rượu vào bình thủy tinh, ngâm theo tỉ lệ chuẩn 1:3 (1kg chuối và 3 lít rượu) để tạo ra hương vị ngon nhất. Cuối cùng, bạn đậy chặt nắp bình rượu, bảo quản hũ rượu tại khu vực khô ráo, thoáng mát. Không được bảo quản tại nơi có nhiệt độ cao, tránh ánh nắng trực tiếp rọi vào. Bạn hãy ủ rượu trong thời gian 3 tháng là có thể uống được rồi.

Cách 2. Cách ngâm rượu chuối hột tươi

Cách ngâm rượu chuối hột này thì bạn cần sơ chế kỹ một chút, thì mới có được bình rượu ngon nhé. Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch chuối với nước từ 2 – 3 lần, sau đó cắt chuối thành từng khoanh tròn nhỏ từ 1 – 1,5cm. Không cần thái quá mỏng vì trong quá trình sơ chế chuối sẽ tự teo lại và khi ngâm rượu sẽ bị dập nát, trông không đẹp mắt. Cắt lát chuối kích thước chuẩn sẽ giúp tăng hương vị của rượu được đậm đà và thơm ngon hơn.

Chuối sau khi thái lát xong, bạn xếp đều lên khay và phơi ngoài nắng từ 5 – 6 ngày. Quan sát thấy chuối đã khô và xuất hiện các vết nứt nhỏ là được, sau đó gom lại và rửa qua nước nóng để ráo nước. Lấy bình thủy tinh ra và đổ hết chuối và rượu nếp vào, vẫn ngâm với tỷ lệ 1:3. Cuối cùng, đậy chặt nắp bình,bảo quản tại khu vực có nhiệt độ mát mẻ, ủ rượu khoảng 3 tháng là bạn đã sử dụng được rồi nhé.

Tác dụng hiệu quả của rượu ngâm chuối hột

Đối với rượu chuối hột nếu bạn uống điều độ và đúng liều lượng thì sẽ đem lại những tác dụng tốt cho sức khỏe như: điều trị đau xương khớp, chữa bệnh dạ dày và sỏi thận, phòng ngừa cảm cúm, táo bón và giúp ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc hơn. Mỗi ngày bạn nên uống 2 lần trước bữa ăn, mỗi lần từ 20 – 25ml.

Lời kết

Thông qua bài viết trên, Tộc Food đã giới thiệu và chia sẻ cho bạn về cách ngâm rượu chuối hột cùng những tác dụng hiệu quả khi sử dụng. Hy vọng rằng, bạn đọc sẽ sớm áp dụng thành công và ngâm được một bình rượu thật thơm ngon và đậm đà để bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra nếu bạn có nhu cầu mua các loại dược liệu ngâm rượu khác hãy truy cập Tocfood.vn nhé!

Thông tin liên hệ:

– Hotline/Zalo: 0915810815

– Website: https://tocfood.vn

– Địa chỉ: Tổ 5, Phường Sông Bằng, thành phố Cao Bằng (Cao Bằng).