Lạp Sườn Cao Bằng (Lạp Xưởng) LSCB01 – Gói 500G

Bạn là người yêu thích ẩm thực và luôn tìm kiếm những món ăn đặc sản vùng miền? Bạn muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của Lạp sườn Cao Bằng mà không cần phải đến địa phương sản xuất? Hãy đến với Tộc Food, nơi bạn có thể tìm thấy sản phẩm lạp xưởng chất lượng nhất và đảm bảo sức khỏe.

Giới thiệu về lạp sườn Cao Bằng tại Tộc Food

Lạp sườn Cao Bằng là một món ăn đặc trưng của miền núi phía Bắc Việt Nam. Được làm từ thịt lợn nguyên chất, ướp gia vị đặc trưng và được rang qua lửa trực tiếp, lạp sườn có vị giòn thơm đặc trưng và là món ăn yêu thích của nhiều người.

Tại Tộc Food, chúng tôi tự hào là địa chỉ cung cấp lạp xưởng Cao Bằng chất lượng cao nhất. Thịt lợn được lựa chọn kỹ càng và đảm bảo nguồn gốc an toàn, gia vị được ướp theo công thức đặc trưng của địa phương, quy trình sản xuất được thực hiện chặt chẽ và giám sát chất lượng từng bước.

Hương vị đặc trưng của lạp xưởng đã được truyền lại qua nhiều thế hệ người dân địa phương và được Tộc Food lưu truyền và phát triển. Với quy trình sản xuất và chế biến được thực hiện kỹ lưỡng và nghiêm ngặt, lạp xưởng Cao Bằng tại Tộc Food luôn đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo, là món ăn đặc trưng và mang đậm nét văn hóa ẩm thực của đất nước.

Ngoài ra, Tộc Food còn cam kết sử dụng nguyên liệu tươi, không chất bảo quản và không phẩm màu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Đó là sự cam kết của Tộc Food trong việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao, giữ nguyên hương vị đặc trưng và mang đến cho người tiêu dùng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời của đất nước.

Thành phần dinh dưỡng của lạp sườn

Lạp sườn không chỉ đem lại hương vị đặc trưng mà còn là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng đa dạng và rất có lợi cho sức khỏe.

Trong 100g lạp sườn, có khoảng 55g lipid, 20.8g protid và 52mg canxi. Lipid là chất béo, là nguồn năng lượng cho cơ thể. Nó cũng cung cấp axit béo thiết yếu cho cơ thể, giúp bảo vệ tim mạch và cải thiện chức năng não. Protein là chất đạm, là thành phần chính của các tế bào cơ thể, giúp phục hồi và tái tạo mô cơ. Canxi là chất khoáng cần thiết để duy trì sức khỏe xương và răng.

Ngoài ra, món đặc sản này cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như vitamin B1, B6, sắt và kẽm. Vitamin B1 và B6 giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giảm mệt mỏi và cải thiện tình trạng đau thần kinh. Sắt là một thành phần quan trọng trong hồng cầu, giúp vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể. Kẽm cũng cần thiết cho quá trình phục hồi và tăng trưởng của các tế bào cơ thể.

Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, ăn cũng cần có sự cân đối và kiểm soát lượng thức ăn. Ăn quá nhiều có thể gây ra sự tích tụ chất béo, gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, hãy ăn một cách hợp lý, kết hợp với các loại thực phẩm khác để có một chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng.

Quy trình sản xuất Lạp sườn Cao Bằng

Quy trình sản xuất Lạp sườn Cao Bằng tại Tộc Food được thực hiện với tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng.

Đầu tiên, nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa đủ. Sau đó, thịt được ướp với các gia vị đặc trưng của địa phương như muối, đường, tỏi, tiêu, hành, hạt nêm, lá chanh và cà chua để thấm đều gia vị trong vòng ít nhất 6 tiếng.

Sau khi ướp đủ gia vị, lạp sườn được treo trên giá để phơi khô ngoài nắng hoặc trong nơi thoáng gió, khô ráo, không ẩm ướt. Thời gian phơi khô phải được kiểm soát kỹ lưỡng để tránh tình trạng quá khô hoặc quá ẩm, từ đó làm ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Quy trình phơi khô thường kéo dài từ 2 đến 3 ngày.

Sau khi phơi khô, lạp xưởng được đem rang qua lửa trực tiếp hoặc trên bếp than, đảm bảo được độ chín và vị giòn thơm đặc trưng. Việc rang phải được kiểm soát đúng nhiệt độ, thời gian và cách rang để đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao nhất.

Cuối cùng, lạp sườn được đóng gói kín và bảo quản trong kho lạnh để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ được độ tươi ngon của sản phẩm.

Một số cách ăn lạp xưởng

Cách ăn lạp sườn hun khói Cao Bằng rất đặc trưng và độc đáo, mang đến hương vị đậm đà, không lẫn vào đâu được. Món ăn này đã trở thành món ăn truyền thống của địa phương và xuất hiện trong mọi bữa ăn, từ gia đình đến những bữa tiệc sang trọng.

Để thưởng thức món lạp sườn, có nhiều cách chế biến và ăn khác nhau. Bạn có thể mua lạp sườn ở Hà Nội hoặc tại Cao Bằng để thực hiện các công thức sau:

• Lạp sườn chiên: Món ăn này thường được dùng trong các bữa ăn hàng ngày. Sau khi rã đông được rán trên chảo với nhiệt độ thấp để chín từ từ, sau đó được thái lát mỏng và trình bày trên đĩa. Nó được ăn kèm với rau xà lách và các loại nước chấm như xì dầu, tương hay nước nắm.
• Món lạp sườn xào cải ngồng: Đây là món ăn thơm ngon, tươi ngon và cực kỳ hấp dẫn. Cải ngồng được xào với lạp sườn sau khi đã chiên, cùng với hành và ớt để tạo ra một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và giàu hương vị.
• Món lạp xưởng nướng: Món này được nướng bằng rượu, than hoặc lò nướng để tạo ra hương vị thơm ngon và đặc trưng. Lạp sườn được nướng trên lửa cho đến khi chín và được ăn nóng với cơm trắng hoặc dùng làm mồi nhậu vào cuối tuần.

Ngoài ra, lạp sườn còn có thể được chế biến bằng cách rán vàng đều, nướng trên than hoa hoặc hấp để tạo ra nhiều hương vị và độ ngon khác nhau. Món này có thể ăn kèm với xôi trắng, dùng như món mặn trong bữa cơm hằng ngày, và có thể làm quà tặng, biếu giản dị nhưng độc đáo.

Giá lạp sườn bao nhiêu tiền 1kg?

Giá lạp sườn thường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như địa phương, thương hiệu, chất lượng, loại sản phẩm, thời điểm mua và cung cầu trên thị trường.

Tại Việt Nam, giá dao động từ khoảng 250.000 đến 450.000 đồng/kg tùy thuộc vào nơi bán và loại sản phẩm. Đối với lạp sườn hun khói, thường có giá khá cao hơn so với lạp sườn tươi thường.

Nếu mua lạp sườn tươi thường, giá thường dao động từ khoảng 250.000 đến 350.000 đồng/kg tùy thuộc vào địa phương. Nếu mua lạp sườn hun khói, giá có thể lên đến 400.000 đến 450.000 đồng/kg.

Cần lưu ý rằng giá lạp sườn thay đổi theo từng thời điểm, cũng như tùy thuộc vào nguồn cung và nhu cầu tiêu thụ trên thị trường. Bên cạnh đó, nếu mua tại các siêu thị hay cửa hàng lớn, giá thường có thể cao hơn so với mua tại các chợ truyền thống.

Nếu bạn muốn mua lạp sườn với giá hợp lý, nên tìm hiểu kỹ thông tin và chọn mua tại các cửa hàng uy tín, có thể tham khảo ý kiến của người tiêu dùng hoặc xem đánh giá sản phẩm trên mạng để có được sản phẩm chất lượng và giá thành hợp lý.

Địa chỉ mua lạp sườn Cao Bằng uy tín?

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua lạp sườn Cao Bằng chất lượng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm và uy tín, thì hãy đến ngay với Tộc Food. Tại đây, bạn có thể tìm thấy sản phẩm tươi ngon, được chế biến và đóng gói kín trong bao bì an toàn, đảm bảo độ an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, Tộc Food còn cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và đúng giá trị, cùng với dịch vụ bảo hành và đổi trả sản phẩm nếu có bất kì vấn đề gì về chất lượng.

Lạp xưởng Cao Bằng là món ăn đặc sản rất được ưa chuộng và yêu thích trong cộng đồng ẩm thực. Với quy trình sản xuất và chế biến đúng cách, nguyên liệu tươi ngon và sự tâm huyết của những người nông dân địa phương, sản phẩm của Tộc Food không chỉ đảm bảo chất lượng và vị ngon đặc trưng, mà còn đem lại trải nghiệm thực sự cho người thưởng thức.

Liên Hệ Với Tộc Food

• Số điện thoại: 0915810815
• Website: https://tocfood.vn
• Địa chỉ: Tổ 11 Phường Sông Bằng, thành phố Cao Bằng, Cao Bằng.